-
2022-08-19
(1) Buena actitud de servicio Como miembro de la industria de servicios, mantener una buena actitud de servicio son los requisitos básicos del restaurante Hot Pot, para que los consumidores tengan una buena impresión de su restaurante. (2) Ambiente de comedor limpio y ordenado No importa qué tipo de restaurante de ollas calientes vayan a comer los consumidores, esperan encontrar un ambiente de com...
-
2022-09-02
(1) El tipo de orden El restaurante Hot pot dispone de todo tipo de platos que se venden por cantidad de platos y ordenados por el cliente. Este modo es relativamente común, generalmente se adoptan niveles más altos de este modo. Ventajas: variedad de platos, comensales más selectivos, variedad no limitada, más sano, beneficio bruto fijo, fácil de gestionar, platos fáciles de guardar, menos desper...
-
2022-09-26
1. Disposición de línea móvil de restaurante de olla caliente Línea de movimiento del cliente: la línea de movimiento del cliente debe ser desde la puerta hasta el asiento entre el canal sin obstáculos como requisitos básicos. En términos generales, es mejor usar una línea recta, evitar giros y vueltas. La configuración de la plataforma en el área puede almacenar vajilla y ayudar al personal de se...
-
2022-09-23
Gestión de imágenes Cuando elegimos abrir un restaurante BBQ, tenemos que prestar atención a la gestión de su imagen. Entonces, ¿cómo gestionamos nuestra imagen? En primer lugar, es una buena selección de direcciones, en la medida de lo posible para elegir un flujo más grande y un transporte conveniente. En segundo lugar, la decoración de la tienda, debemos tener un cierto estilo y características...
-
2022-10-21
Olla caliente japonesa - Olla caliente de papel El papel utilizado en la olla caliente se puede cocinar durante tres horas a alta temperatura. Al comer la olla caliente de papel, los ingredientes de la olla caliente se colocan primero en la olla de papel y se rocían con la salsa. A medida que sube la temperatura, el agua se liberará y se fusionará con la salsa para formar el sabor umami hervido. O...
-
2022-10-21
1. Tenedor de barbacoa, aguja de barbacoa de metal, palo de barbacoa de bambú, carbón de barbacoa grande (1,5 kg por persona se puede quemar durante 3 horas), papel de aluminio, red de barbacoa, cuchillo, palillos de madera (separados crudos y cocidos), barredora de barbacoa, desechable tazón de papel (para comida), palangana de metal (para sazonar, resistente a altas temperaturas), vasos de papel...
-
2022-10-28
Como un tipo de equipo de protección ambiental, el purificador de barbacoa para catering es el método más directo y confiable para resolver el problema del humo de aceite en la industria del catering. Sin embargo, no importa cuán buena sea la calidad del purificador producido por el fabricante del purificador de humo, es necesario limpiar el purificador de humo a tiempo. Creo que muchos recién lle...
-
2023-03-24
Al elegir una cocina de inducción de olla caliente para un restaurante, tenga en cuenta los siguientes factores: 1. Eficiencia energética y de calentamiento: busque una cocina de inducción de olla caliente para restaurante con alta potencia y eficiencia de calentamiento para garantizar un calentamiento rápido y uniforme, especialmente cuando se cocinan grandes volúmenes de alimentos. 2. Control de...
-
2023-04-25
La barbacoa coreana es una cocina querida que se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años. Para crear la barbacoa coreana perfecta, necesita el equipo adecuado, y eso incluye una parrilla eléctrica de alta calidad . En esta publicación, veremos más de cerca el principio de funcionamiento, las ventajas y los consejos de selección para las parrillas eléctricas utilizadas en los restaurante...