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Qué es el coreano BBQ ?

2021-01-27

coreano BBQ es un plato, los ingredientes principales son auténtica barbacoa coreana adobo, ternera, vino de cocción, etc. Las brochetas de carne tienen aroma a barbacoa coreana , retienen el aroma de la carne y tienen un sabor rico y suave; la superficie es brillante, exuda un rico aroma dulce y un aroma pleno de ajo.

auténtica marinada coreana de barbacoa, que se puede utilizar para hacer brochetas. Las brochetas tienen aroma a barbacoa coreana. Usted puede sentir la obvia dulzura coreana cuando comes, y se mezcla con el aroma de la carne. La carne es tierna y jugosa, y el regusto es bueno.


Korean BBQ Meat - CENHOT


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BBQ coreano, las brochetas tienen el aroma de la barbacoa coreana, retienen el aroma de la propia carne, el sabor es rico y suave; la superficie es brillante, exuda un rico aroma dulce y un aroma pleno de ajo.

Cómo hacer la barbacoa coreana ?
paso 1: eliminar los coágulos de sangre, la fascia y otras partes no comestibles la carne cruda y cortada en tiras de carne con un grosor de aproximadamente 6 mm, una anchura de 4 a 5 cm y una longitud de aproximadamente 10 cm.
paso 2: batir las tiras de carne con un martillo para carne, el propósito es hacer la carne suave y fácil de enrollar carne rollos
paso 3: enrollar las tiras de carne batida en carne rollos
paso 4: tome una cantidad proporcional de adobo de barbacoa coreano y agua, mezcle los dos de manera uniforme para hacer un adobo.
paso 5: agregue el líquido de marinado preparado a los rollitos de carne, mezcle bien (el método recomendado es usar una bolsa resistente, sellarla, volcarla sobre la mesa hasta que el jugo sea absorbido por la carne), poner en el refrigerador marinar en la habitación durante 4-6 horas.
paso 6: cueza los rollos de carne marinada en el horno. para cocinar bien la carne, desplegamos los rollos de carne y los cortamos en piezas pequeñas. Temperatura: 200 ° C Hora: 5-8 minutos, hasta la temperatura interna alcanza los 80 ° C, además, puedes controlar de manera flexible el calor y el tiempo según el tamaño de la carne que prepares.

en primer lugar. Para la panceta de cerdo en rodajas y Salsa de barbacoa comprado en el supermercado, lavar la panceta y secar el agua, luego marinar la lechuga por más de 30 minutos con la salsa barbacoa. Lave la lechuga y manténgala seca para su uso.
En segundo lugar, después de la eléctrica bandeja para hornear se precalienta primero, cepille menos aceite en ambos lados. de hecho, la panceta tiene mucho aceite, por lo que no es necesario cepillarla; esparza uniformemente la panceta de cerdo marinada en la bandeja de horno inferior, cúbrela e inicia la tecla de función archivo de barbacoa, Compré carne en rodajas, por lo que el tiempo lo domino yo mismo. Tomé 2 minutos y abrí la tapa. La carne está un poco quemada. se recomienda comprar la panceta y cortarla usted mismo. un poquito es mejor
El valor nutricional de la carne asada en el plato.lleno de nutrición.

Para hacer esto Estilo coreano parilla , se recomienda que la panceta sea gorda y fina, para que tenga una textura, tanto grasa como magra; otra cosa es que debes cortarlo tú mismo, y las rebanadas más gruesas son más masticables.


Korean BBQ Grill - CENHOT


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