2022-08-17
la comida no es fresca
Los restaurantes de ollas calientes a menudo están expuestos a la noticia de que algunos platos no son frescos, si los operadores no les prestan atención, traerá un gran golpe al negocio de los restaurantes de ollas calientes. En primer lugar, los platos rancios también afectarán el sabor de la olla caliente. En segundo lugar, los consumidores que comen los platos rancios también supondrán una amenaza para su salud. Si los consumidores se enferman por comer en su restaurante, la pequeña influencia compensará la pérdida, la gran influencia cerrará la tienda.
Mala actitud de servicio
Los consumidores eligen un restaurante de olla caliente no solo funciona por el buen sabor de la olla caliente, el servicio de alta calidad también puede dejar una profunda impresión en los consumidores. Pero en realidad, muchos restaurantes de olla caliente tendrán una sensación de superioridad cuando su negocio mejore y disminuya la calidad del servicio, lo que hace que los consumidores se sientan decepcionados. Si no quiere arruinar sus esfuerzos, debe evaluar regularmente la calidad del servicio en la tienda y consultar las opiniones de los consumidores. Organizar capacitaciones periódicas del personal para mejorar la calidad del servicio del restaurante hotpot por diversos medios.