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2022-07-16
Olla caliente de Chongqing El estofado de Chongqing se enfoca en picante y picante y sus ingredientes básicos se fríen con mucha mantequilla, para sellar el sabor picante de la pimienta, la pimienta de sichuan y otras especias, y luego se agrega el caldo de carne guisada para enviar un aroma poderoso. de un cuerpo entero. Olla caliente de Sichuan La olla caliente de Sichuan se enfoca en picante y ...
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2022-07-22
Cómo hacer coincidir la proporción de carne y cuerda. La selección de platos de olla caliente debe seguir el principio de menos carne y más verdura, y la proporción de carne y verdura es 1:3. Además de las guarniciones, la elección de la salsa picante también es muy cuidadosa. Si los platos de marisco son más, intenta no elegir salsa marinera. Cómo pedir comida para ahorrar dinero Si tiene cuatro ...
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2022-08-17
El sabor no es auténtico La marca no es solo un signo, sino también la garantía del sabor de la olla caliente, los consumidores eligen comer una olla caliente, muchas veces están dirigidos al sabor de la tienda. El restaurante de olla caliente tiene buen gusto para que los consumidores que han comido olla caliente de boca en boca, la buena evaluación de los consumidores es más efectiva que cualqui...
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2022-08-19
(1) Buena actitud de servicio Como miembro de la industria de servicios, mantener una buena actitud de servicio son los requisitos básicos del restaurante Hot Pot, para que los consumidores tengan una buena impresión de su restaurante. (2) Ambiente de comedor limpio y ordenado No importa qué tipo de restaurante de ollas calientes vayan a comer los consumidores, esperan encontrar un ambiente de com...
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2022-08-26
Debido al amor de la gente por la olla caliente , con el fin de satisfacer las necesidades de sabor de más personas, han comenzado a aparecer en el mercado más y más tipos de bases de olla caliente . ¿Cómo se dividen específicamente? Vamos a enseñarte una lección simple. 1. De acuerdo con los diferentes aceites utilizados, la base de la olla picante se puede dividir en base de mantequilla y base d...
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2022-09-02
(1) El tipo de orden El restaurante Hot pot dispone de todo tipo de platos que se venden por cantidad de platos y ordenados por el cliente. Este modo es relativamente común, generalmente se adoptan niveles más altos de este modo. Ventajas: variedad de platos, comensales más selectivos, variedad no limitada, más sano, beneficio bruto fijo, fácil de gestionar, platos fáciles de guardar, menos desper...
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2022-09-09
Mesa de olla caliente Mesa según la forma de la mesa redonda, mesa cuadrada de dos tipos, diámetro de la mesa redonda de 120 cm o 140 cm, adecuada para unas 10 personas cenando; La mesa cuadrada mide 80 cm x 100 cm, lo que es conveniente para 2-4 personas. La mesa redonda es adecuada para colocarse en el centro, la mesa cuadrada es adecuada para apoyarse en la pared o la ventana, puede aprovechar ...
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2022-09-26
1. Disposición de línea móvil de restaurante de olla caliente Línea de movimiento del cliente: la línea de movimiento del cliente debe ser desde la puerta hasta el asiento entre el canal sin obstáculos como requisitos básicos. En términos generales, es mejor usar una línea recta, evitar giros y vueltas. La configuración de la plataforma en el área puede almacenar vajilla y ayudar al personal de se...
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2022-09-23
Gestión de imágenes Cuando elegimos abrir un restaurante BBQ, tenemos que prestar atención a la gestión de su imagen. Entonces, ¿cómo gestionamos nuestra imagen? En primer lugar, es una buena selección de direcciones, en la medida de lo posible para elegir un flujo más grande y un transporte conveniente. En segundo lugar, la decoración de la tienda, debemos tener un cierto estilo y características...
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